・おくらは、へたと額をとる。
・大葉は、千切りにする。
・白ねぎは、みじん切りにする。【A】を混ぜ合わせる。

おくら に、豚バラ肉を巻き付け、塩、こしょうを振る。

フライパンに、肉巻きの巻き終わりを下にして並べる。

2～3分焼いたら、豚バラ薄切り肉に火が通るまで、転がしながら全体を焼く。

皿に並べ、【A】をかけたら、大葉をのせる。