給食☆チャプチェ
東京あだち食堂 @adachi_shokudo
＜調理レベル★★☆ いつもの料理に一工夫＞
春雨と豚肉と４種類の野菜を炒め、甘辛く味付けしました。
このレシピの生い立ち
学校給食のレシピをご家庭でも作りやすいようにアレンジしました。足立区自慢の「おいしい給食」の味をぜひご家庭でもどうぞ。
給食☆チャプチェ
＜調理レベル★★☆ いつもの料理に一工夫＞
春雨と豚肉と４種類の野菜を炒め、甘辛く味付けしました。
このレシピの生い立ち
学校給食のレシピをご家庭でも作りやすいようにアレンジしました。足立区自慢の「おいしい給食」の味をぜひご家庭でもどうぞ。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉とキャベツは細切り、にんにくはみじん切り、ピーマンとにんじんは千切り、たまねぎはスライスにする。
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- 2
ビニール袋に豚肉を入れ、☆おろしにんにくと☆しょうゆを加えて下味をつける。
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- 3
春雨は硬めに（表示時間よりも1分程度早く）茹でる。
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- 4
★の調味料を混ぜ合わせておく。
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- 5
フライパンにごま油を熱し、にんにくと2．の豚肉を炒める。
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- 6
5．に、たまねぎ、にんじん、キャベツ、ピーマンを順に入れて炒め、3．の春雨と4．の調味料を加えさっと炒め合わせる。
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- 7
器に盛り、白ごまをふって、できあがり！
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- 8
給食では、ビビンバ（レシピID：21601524）、わかめスープ（レシピID：21601117）と一緒に。
-
コツ・ポイント
冷蔵庫に残っている野菜やきのこ類で作ってもＯＫ！
小さなお子さん向けに、コチジャンを入れなくてもおいしくいただけます。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21602022
