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ナスときのこのサッパリ焼き
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ナスときのこのサッパリ焼き-レシピのメイン写真

ナスときのこのサッパリ焼き

おなちょ
おなちょ @cook_40100777

夏野菜でさっぱり焼き
作り置きに
シシトウやズッキーニを入れても◯
ハンバーグやチキンソテーのソースにしても美味しいです
このレシピの生い立ち
ナスとパプリカがお安く買えたので

夏野菜でさっぱり焼き
作り置きに
シシトウやズッキーニを入れても◯
ハンバーグやチキンソテーのソースにしても美味しいです
このレシピの生い立ち
ナスとパプリカがお安く買えたので

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ナスときのこのサッパリ焼き

おなちょ
おなちょ @cook_40100777

夏野菜でさっぱり焼き
作り置きに
シシトウやズッキーニを入れても◯
ハンバーグやチキンソテーのソースにしても美味しいです
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ナスとパプリカがお安く買えたので

夏野菜でさっぱり焼き
作り置きに
シシトウやズッキーニを入れても◯
ハンバーグやチキンソテーのソースにしても美味しいです
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ナスとパプリカがお安く買えたので

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材料

  1. ナス 3本
  2. パプリカ（赤・黃） 各1/2
  3. きのこ（舞茸・しめじ・えのき など） お好きなものお好きなだけ
  4. オリーブオイル 大さじ３〜４
  5. 塩コショウ 適量
  6. ★醤油 大さじ２〜３
  7. ★酢 大さじ２〜３
  8. ★砂糖（はちみつ） 大さじ１〜２
  9. ★酒 大さじ２〜３
  10. ★みりん 大さじ２〜３
  11. ★輪切り唐辛子 お好みで
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作り方

  1. 1

    ナスを半分に切り、隠し包丁をいれて６当分くらいの食べやすいサイズに切る

    • ナスときのこのサッパリ焼き作り方1写真
  2. 2

    パプリカはタネを取ってひと口大に切る

    • ナスときのこのサッパリ焼き作り方2写真
  3. 3

    きのこたちは食べやすいサイズに分ける

    • ナスときのこのサッパリ焼き作り方3写真
  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを入れて１〜３を塩コショウして炒める

    • ナスときのこのサッパリ焼き作り方4写真
  5. 5

    ★を混ぜ合わせる

    • ナスときのこのサッパリ焼き作り方5写真
  6. 6

    火が通ったら★を入れてひと煮立ちさせれば完成！

    • ナスときのこのサッパリ焼き作り方6写真

コツ・ポイント

食欲なくなる夏メニュー
さっぱりヘルシーでパクパク食べられる
冷やしても美味しい
夏野菜をたっぷり味わえます
ハンバーグやチキンソテーを焼いた肉汁（油）と合わせてソースにしてもめちゃくちゃ美味しいですよ〜

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おなちょ
おなちょ @cook_40100777
2023/08/05 11:35に公開

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