ナスのピリ辛炒め

一児mama☆ @cook_40427070
余った野菜で出来るのでおすすめです!
このレシピの生い立ち
主人が辛党なため、ピリ辛にしてます!
私は辛いのは苦手なので辛さの保証はできません…笑
ナスのピリ辛炒め
余った野菜で出来るのでおすすめです!
このレシピの生い立ち
主人が辛党なため、ピリ辛にしてます!
私は辛いのは苦手なので辛さの保証はできません…笑
作り方
- 1
ナスは縦半分に切り斜め切り。
玉ねぎは半分にしてくし切り。
ピーマンは千切り。もしくは乱切り。
鷹の爪は輪切りにします。 - 2
油を敷いたフライパンに
鷹の爪を入れて少し炒める。 - 3
②に玉ねぎ、茄子を入れて
少ししんなりするまで炒める。 - 4
フライパンの真ん中に☆を入れる。
- 5
混ざったら、ピーマンをいれて炒める。
最後にごま油を香り付けに入れたら完成!
コツ・ポイント
私自身は辛いのは苦手なので
物足りないと感じたら、山椒や七味など
入れてもいいかと思います!
豚肉を入れても美味しいと思います(*^^*)
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