適当に作る美味いポテサラ
クックLNZCJD☆ @cook_40350851
簡単！
ポテサラは面倒くさい！
レンジをフル活用して作りました
枝豆は無くてもいいし、ウインナーでもベーコンでも良い。
このレシピの生い立ち
ポテサラ作るたびに美味しくならなくて、適当に美味しそうな食材入れていくと美味しくなりました。
お酒のアテにも。
適当に作る美味いポテサラ
簡単！
ポテサラは面倒くさい！
レンジをフル活用して作りました
枝豆は無くてもいいし、ウインナーでもベーコンでも良い。
このレシピの生い立ち
ポテサラ作るたびに美味しくならなくて、適当に美味しそうな食材入れていくと美味しくなりました。
お酒のアテにも。
作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥き、小さく切ってナイロン袋に入れて4〜5分レンジでチンし、マッシュする。お酢を入れて合わせておく。
- 2
卵は好きな茹で加減に茹でるor茹で卵レンジ器でチンする。冷凍枝豆を流水で解凍する
- 3
玉ねぎはくし切り、ウインナーは細かくちぎる
- 4
玉ねぎとツナ缶(オイルごと)とウインナーを炒める。途中で小匙1の醤油を加える。玉ねぎがキャラメル色になるまで炒める
- 5
マッシュしたポテトと④を合わせ、枝豆も合わせる。塩胡椒をし、混ぜておく。
- 6
ゆで卵を好きな大きさで加えて、マヨネーズで和える
- 7
黒胡椒とお好みでパセリをどうぞ！
コツ・ポイント
じゃがいもは茹でるのが面倒くさいので、小さく切ってレンジでチン。ゆで卵も、レンジで出来るやつでやってます。他にキュウリも入れても美味しいかも。(塩揉みとしぼるのが面倒くさいので入れていません)分量は割と適当です。味見しながらどうぞ！
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