ワタリガニ・カニみそ濃厚お味噌汁
♡マッキークッキング @cook_40346876
鮮魚市などでワタリガニを見つけたら♪おうちで捌いて美味しい味噌汁に！夏場はオスが旬・みその王様ワタリガニ贅沢なお味噌汁！
このレシピの生い立ち
¥298安い！触らせてもらえたので重いのをGET！お味噌汁にしました♡
ワタリガニ・カニみそ濃厚お味噌汁
鮮魚市などでワタリガニを見つけたら♪おうちで捌いて美味しい味噌汁に！夏場はオスが旬・みその王様ワタリガニ贅沢なお味噌汁！
このレシピの生い立ち
¥298安い！触らせてもらえたので重いのをGET！お味噌汁にしました♡
アプリでひらく作り方
- 1
★トップ10入り
ありがとうございます -
- 2
★1番人気検索
ありがとうございます -
- 3
汁用に使います
ワタリガニを
タワシなどで
しっかり洗います -
- 4
キッチンバサミでも
切れます
足を外します
根元は少々残して〜 -
- 5
ふんどし？はかま？
と、呼ばれる部分を
外します
手でもげます
コレはオスです -
- 6
カニのくち部分を
押さえながら
パカっと開きます -
- 7
パカっと！
-
- 8
甲羅側はミソが
いっぱいです -
- 9
カニの食べれない
エラの部分ガニを
外します
手でちぎれます -
- 10
外したガニと足の
付け根の身が
取れました -
- 11
外した足は
身がありそうな
部分だけ使います
後は出汁に使います -
- 12
身がありそうな部分
少し包丁の背で
叩きます
食べやすいので♪ -
- 13
沸いたお湯に
カニを入れます -
- 14
再度、沸いてきたら
アクを取って
5分ほど煮ます
すぐ、煮えます -
- 15
味噌を入れて完成♡
-
- 16
そりゃ♪美味しいです
-
- 17
★ショート動画
https://youtube.com/shorts/Xgr_dGbpsS4?feature=share -
コツ・ポイント
パックではなくカニを触って選べる時は
時期によって美味しい方の
オス・メスを買うのがポイントです♪
カニのお腹が△三角はオス・○丸はメスです
つくれぽ
料理を作るの大好きで食べる事はもっと大好きです！マヨネーズだって大好きです♡越村商店の社長にすすめられてクックパッドがはじまりました(o^^o)のんだくれながら作る料理のレシピはcookpadマッキークッキング☆このレシピ料理動画は♪のんだくれBARBA (^^)YouTubeで楽しめます！https://www.youtube.com/@barba1609
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