塩と酒だけ簡単とうもろこしご飯
徒然みさと @cook_40426216
調味料は塩とお酒だけの、シンプルおいしいレシピです。
このレシピの生い立ち
何度も作って一番おいしいと思った調味料の配合です。
そのままでももちろん、おかずにも合います。
塩と酒だけ簡単とうもろこしご飯
調味料は塩とお酒だけの、シンプルおいしいレシピです。
このレシピの生い立ち
何度も作って一番おいしいと思った調味料の配合です。
そのままでももちろん、おかずにも合います。
作り方
- 1
とうもろこしを切ります。立てて実だけ削ぎ切りします。（飛び散るので薄型まな板を前方に立てるのおすすめです）
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- 2
お米を研いで、○の調味料を全て入れた後、炊飯器のお米の分量のメモリまで水を加え味が均一になるよう全体をひと混ぜ。
- 3
先程のとうもろこしの実を全て入れ、上にとうもろこしの芯ものせる。ここでは混ぜずに炊飯器スイッチオン。
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コツ・ポイント
いろいろ加えずとってもシンプルな工程。塩とお酒の効果で、とうもろこしの甘さをぐぐっと引き出します。
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