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【郡山女子大】根菜のソイドレッシング和え
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【郡山女子大】根菜のソイドレッシング和え-レシピのメイン写真

【郡山女子大】根菜のソイドレッシング和え

ふくしま未来レシピ
ふくしま未来レシピ @cook_40426923

牛乳の代わりに「畑うまれのやさしいミルクまろやかソイ」を使用し脂質を10%程度カット、コレステロールをゼロにできました。
このレシピの生い立ち
R4年度チャレンジふくしま県民運動推進協議会
「ふくしまヘルシーメニュークリエイション」

福島県食育応援企業団の力を借りて
郡山女子大学 食物栄養学科の学生が考えたヘルシーメニューレシピです。

牛乳の代わりに「畑うまれのやさしいミルクまろやかソイ」を使用し脂質を10%程度カット、コレステロールをゼロにできました。
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【郡山女子大】根菜のソイドレッシング和え

ふくしま未来レシピ
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牛乳の代わりに「畑うまれのやさしいミルクまろやかソイ」を使用し脂質を10%程度カット、コレステロールをゼロにできました。
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材料

1人分
  • 人参 25g
  • 大根 25g
  • レタス 15g
  • 理研ビタミン 乾燥海藻サラダ 1g
  • カゴメ 畑うまれのやさしいミルクまろやかソイ 15g
  • 穀物酢 7g
  • 味噌 1.5g
  • 砂糖 3.7g
  • いりごま 3g
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作り方

  1. 1

    人参と大根はせん切りにし、レタスは水につけておく。

  2. 2

    「乾燥海藻サラダ」はボウル入れ水で戻しておく。

  3. 3

    ボウルに「畑うまれのやさしいミルクまろやかソイ」、穀物酢、味噌、砂糖、いりごまを入れ混ぜ合わせ、豆乳ドレッシングを作る。

  4. 4

    せん切りした人参と大根、水戻しした「乾燥海藻サラダ」、レタスをちぎってお皿に盛る。その上から③をかけて完成。

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ふくしま未来レシピ
ふくしま未来レシピ @cook_40426923
2023/08/30 00:37に公開
チャレンジふくしま県民運動公式。健康長寿をめざすヘルシーメニューのレシピをご紹介します。【チャレンジふくしま県民運動ホームページ】http://c-f.kenmin-undo.jp/
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このレシピのキーワード

大根 レタス にんじん 牛乳 味噌 ソイ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21602645
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