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冬瓜とわかめのかんたん味噌汁
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冬瓜とわかめのかんたん味噌汁-レシピのメイン写真

冬瓜とわかめのかんたん味噌汁

yuan_0612_
yuan_0612_ @cook_40425789

だしを吸った冬瓜のみずみずしさが美味しい!カリウムも豊富でさっぱり身体に優しい味噌汁!
このレシピの生い立ち
子供でも簡単に毎日つくれる味噌汁を求めて。

だしを吸った冬瓜のみずみずしさが美味しい!カリウムも豊富でさっぱり身体に優しい味噌汁!
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冬瓜とわかめのかんたん味噌汁

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yuan_0612_ @cook_40425789

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材料

1人分
  1. 水 適量
  2. みそ 約大さじ1
  3. 冬瓜 適量
  4. 乾燥わかめ 適量
  5. かつお粉 小さじ1〜2
  6. いわし削り節 小さじ1〜2
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作り方

  1. 1

    冬瓜のたねとわたをとる

    • 冬瓜とわかめのかんたん味噌汁作り方1写真
  2. 2

    2〜3センチ幅に切って、皮を剥く

    • 冬瓜とわかめのかんたん味噌汁作り方2写真
  3. 3

    1センチ角ぐらいに切る

    • 冬瓜とわかめのかんたん味噌汁作り方3写真
  4. 4

    鍋にお椀1杯分の水と冬瓜、かつお粉、いわしの削り節を入れて火にかける

    • 冬瓜とわかめのかんたん味噌汁作り方4写真
  5. 5

    冬瓜が柔らかくなるまで煮る
    (冬瓜が半透明くらいになるまで)

    • 冬瓜とわかめのかんたん味噌汁作り方5写真
  6. 6

    乾燥わかめを入れてひと煮立ちさせる
    (写真撮り忘れました)

  7. 7

    火をとめてみそを溶かす

コツ・ポイント

☆材料と水はそれぞれ自分の使っているお椀に入る量!

☆だしは好みのだしでOK!濃いめのだしのほうが美味しくなります!
(塩分の効いた顆粒だしを使う場合は入れ過ぎに注意)

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yuan_0612_
yuan_0612_ @cook_40425789
2023/08/25 00:16に公開
子供でも簡単に毎日つくれる味噌汁を求めて。今日は、これ食べたいな!とかさっぱりしたのが良いな!ガッツリいきたいな!この野菜美味しそうだな!これ、なんだろう?とかどんなものでも味噌汁にしてしまえば、それなりの味噌汁になるから味噌汁は面白い!最悪、綺麗で凝った料理が出来なくても、いろいろな食材で味噌汁を作って遊べることができれば、ある程度健康的で楽しい食生活になるのかなと思ってます。
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