20分|焼きそば簡単ジャジャン麺★辛さ0
休日のお昼にぴったり♪韓国ジャジャン麺です。
このレシピの生い立ち
こってりした麺が食べたくて、作りました。
作り方
- 1
昆布だしはマグカップに水を入れて電子レンジで2分チン♪
-
- 2
フライパンに油をひき、チュンジャン、砂糖、おろしニンニクを入れて、中火で5分くらい炒めておく。
-
- 3
豚肉とじゃがいもは1〜2cmくらいに切る。
-
- 4
キャベツと玉ねぎも1〜2cmくらいに切る。
-
- 5
豚肉を白っぽくなるまで炒めて、野菜を加えてさらに炒める。
-
- 6
昆布のだし汁、チュンジャンを入れて炒める。水溶き片栗粉を入れて、とろみがつくまで混ぜる。
-
- 7
焼きそばは袋の端を少し開けて、人数分チンしておく。
-
- 8
お皿に盛り付ければ完成♪
-
コツ・ポイント
甘味が足りなければ、砂糖を少し加えます。
もっととろみをつけたい場合は、水溶き片栗粉を追加します。
味の素を入れると美味しくなりますが、なるべく自然の味でいただきたいので、こちらのレシピでは入れていません。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21602866
