ウクライナ人に教わったサマーサラダ
チェリチョコ @cook_40192530
ウクライナの冬は寒いので野菜が少なく、その反動で夏になると喜んで新鮮な野菜を沢山食べるそうです。味付けはサワークリーム！
このレシピの生い立ち
ウクライナ人の女性とお茶をした際に教えてもらいました。
ウクライナ人に教わったサマーサラダ
ウクライナの冬は寒いので野菜が少なく、その反動で夏になると喜んで新鮮な野菜を沢山食べるそうです。味付けはサワークリーム！
このレシピの生い立ち
ウクライナ人の女性とお茶をした際に教えてもらいました。
作り方
- 1
材料
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- 2
きゅうりを縦半分に切り、さらに5mm〜1cm程度に食べやすく切ります。
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- 3
トマトをきゅうりと同じくらいの大きさに切ります。
-
- 4
小ネギは小口切り。切れてるのを買ってきても楽ですね〜
- 5
ディルがあれば短く刻みます。
- 6
2〜5と、サワークリーム、塩胡椒を全て混ぜ合せます。(カップに入ったサワークリームは固くて心配でしたが、簡単でした！笑)
- 7
夏を感じてお召し上がりください☆
冷やしておくとさらに美味！ -
コツ・ポイント
ディルが入るとさらにウクライナっぽくなりますが、なくても美味しいです！(私自身ご近所スーパーになく省略) パンかマッシュポテトを合わせることが多いそう。(さすが小麦とじゃがいもの国！) トマトの代わりにラディッシュ薄切りでも美味だそう。
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