糀の食感を存分に楽しめる肉味噌です。そのまま食べるのはもちろん、様々な料理にアレンジして使うことができます♪
このレシピの生い立ち
糀のプチプチ感を楽しめる肉味噌を作りたいと思い、レシピを考えました。