糀を楽しむ★肉味噌
管理栄養士のレシピ。 @cook_40426201
糀の食感を存分に楽しめる肉味噌です。そのまま食べるのはもちろん、様々な料理にアレンジして使うことができます♪
このレシピの生い立ち
糀のプチプチ感を楽しめる肉味噌を作りたいと思い、レシピを考えました。
糀を楽しむ★肉味噌
糀の食感を存分に楽しめる肉味噌です。そのまま食べるのはもちろん、様々な料理にアレンジして使うことができます♪
このレシピの生い立ち
糀のプチプチ感を楽しめる肉味噌を作りたいと思い、レシピを考えました。
作り方
- 1
フライパンにごま油をひき、ニンニクチューブとしょうがチューブ、ひき肉をいれ、中火で4分ほど炒める。
-
- 2
一度火を止め、味噌と麹甘酒を入れ、弱火で3分ほど炒める。
-
- 3
ごまをいれ、軽く炒める。
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