テキトーに作ってもある程度美味しくなるのは舞茸の力ですね。このレシピの生い立ちオクラと舞茸が好きなので。
オクラは1センチ位に刻む。舞茸は手でちぎる。好きな大きさで良いです。
フライパンにバターを入れて軽く溶かす。
フライパンにオクラを入れて2分位炒める。その後、舞茸を入れて2分位炒める。
めんつゆを入れて軽く炒めて、コショウを振って出来上がり。
オクラを先に少し炒めたほうが良かったです。オクラと舞茸を一緒に入れると舞茸に火が入りすぎている感じがしました。めんつゆは多すぎるとしょっぱくなるので、少しづつ入れたほうがいいかもです。
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