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鶏レバーとこんにゃくの辛子マヨ和え
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鶏レバーとこんにゃくの辛子マヨ和え-レシピのメイン写真

鶏レバーとこんにゃくの辛子マヨ和え

ニコニコーン☆
ニコニコーン☆ @cook_40285303

鶏レバーを美味しく簡単に食べたくて
このレシピの生い立ち
無印カフェで食べた時に美味しくて感動して家でも食べたいと作ってみました！

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鶏レバーとこんにゃくの辛子マヨ和え

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材料

4人
  1. 鶏レバー 300g
  2. こんにゃく 300g
  3. 麺つゆ 300ml
  4. マヨネーズ 30〜40g
  5. からし 小さじ2
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作り方

  1. 1

    鶏レバーは食べやすい大きさに切り
    水につける

  2. 2

    こんにゃくは食べやすい大きさに手でちぎる

  3. 3

    鶏レバーとこんにゃくをしばらく水に漬けておく（時間ない場合は水が濁らなくなればオッケ）

  4. 4

    鍋に鶏レバーとこんにゃくめんつゆを入れて中火で20分程煮る
    アクが出たら捨てる

    • 鶏レバーとこんにゃくの辛子マヨ和え作り方4写真
  5. 5

    煮えたら30〜60分ほど置くと味が染みて美味しいです♪

  6. 6

    マヨネーズとからしを混ぜておく

    • 鶏レバーとこんにゃくの辛子マヨ和え作り方6写真
  7. 7

    鶏レバーとこんにゃくをザルにうつし、麺つゆを軽く切り、マヨネーズとからしと和えて完成

    • 鶏レバーとこんにゃくの辛子マヨ和え作り方7写真

コツ・ポイント

無印カフェで食べて美味しかったので自分流に作ってみましたが子ども達にも好評で常備菜でよく作っています(^^)

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ニコニコーン☆
ニコニコーン☆ @cook_40285303
2023/08/15 08:34に公開
皆さんのレシピを参考にさせていただくことが多くあります。宜しくお願い致します(^^)
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