○の材料を鍋に入れてあたためておく。

器にご飯を盛る。

かき揚げをのせ、大根おろしと刻んだ白ネギをトッピングし、刻んだ焼き海苔を散らす。

ダシをかけて完成！

使用したシマヤのいりこだしです。いりこのいい風味がします。