止まらぬ美味しさ！かき揚げでだし茶漬け♡

りくちゃまりん
りくちゃまりん @cook_40419783

お手軽なのに、箸が止まらない美味しさ！かき揚げに、いりこ風味の出汁を掛けたお茶漬けです♡
このレシピの生い立ち
かき揚げのお惣菜が半額で手に入ったので作りました♫

止まらぬ美味しさ！かき揚げでだし茶漬け♡

スタイリッシュママ's cooksnap of when they made 止まらぬ美味しさ！かき揚げでだし茶漬け♡.
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お手軽なのに、箸が止まらない美味しさ！かき揚げに、いりこ風味の出汁を掛けたお茶漬けです♡
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かき揚げのお惣菜が半額で手に入ったので作りました♫
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材料

2人分
  1. かき揚げ 2枚
  2. ご飯 丼2杯
  3. ○水 700ml
  4. ○いりこだし 大さじ1
  5. ○塩 小さじ1/3
  6. ○みりん 大さじ1
  7. ○酒 大さじ1
  8. ○うすくち醤油 大さじ1
  9. 刻んだ白ネギ ふたつまみ
  10. 刻んだ焼き海苔 ふたつまみ
  11. 大根おろし 大さじ2〜4

作り方

  1. 1

    ○の材料を鍋に入れてあたためておく。

  2. 2

    かき揚げを温めておく。（レンジでもトースターでもお好きな方で）

  3. 3

    器にご飯を盛る。

  4. 4

    かき揚げをのせ、大根おろしと刻んだ白ネギをトッピングし、刻んだ焼き海苔を散らす。

  5. 5

    ダシをかけて完成！

  6. 6

    使用したシマヤのいりこだしです。いりこのいい風味がします。

コツ・ポイント

大根おろしは多めが美味しいです♡
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ずぼら女のキッチンとの戦い。節約の2文字を両肩に乗せ、右手に包丁、左手にフライパン、防護服はエプロンで毎日戦っています。
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