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超簡単☆汁なし坦々麺♪♪
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超簡単☆汁なし坦々麺♪♪-レシピのメイン写真

超簡単☆汁なし坦々麺♪♪

TENMA
TENMA @K_TENMA

大人気の汁なし坦々麺♪♪ひき肉たっぷり辛旨坦々麺!絡めて食べる辛さが旨い♪♪汁なしはやみつきになる味♪♪ぜひぜひ一度♪♪
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汁なし坦々麺が好きな友達にリクエストで作りました♪♪大好きで姉にも作ってみました!豆乳とごま油ペーストで超濃厚♪♪激うま坦々麺をぜひぜひ一度♪♪AmazonのKindleと楽天で料理本を「椎名 司」で出しています♫よかったら覗いてね〜♪♪

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超簡単☆汁なし坦々麺♪♪

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材料

3人分
  1. 豚ひき肉 500g
  2. にんにく(すりおろし) 2かけ
  3. 生姜(すりおろし) 2かけ
  4. 調味料
  5. ねぎ 1/2本
  6. ラー油 大さじ3
  7. ごま油 大さじ1
  8. 鶏がらスープの素 大さじ1
  9. 白ごまペースト 100g
  10. すりごま 大さじ2
  11. 豆板醤 大さじ1/2
  12. 水 2カップ
  13. 豆乳 1カップ
  14. 薬味
  15. 万能ねぎ
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作り方

  1. 1

    豚ひき肉に生姜とにんにくを入れ炒めます。

    • 超簡単☆汁なし坦々麺♪♪作り方1写真
  2. 2

    調味料を入れ煮詰めます。

    • 超簡単☆汁なし坦々麺♪♪作り方2写真
  3. 3

    具の高さの半分位になるまで煮詰めたらしばらく置いて味を馴染ませます。

    • 超簡単☆汁なし坦々麺♪♪作り方3写真
  4. 4

    ラーメンを茹でます。

  5. 5

    お皿に麺をよそって具をのせ万能ねぎを散らしたら激うま汁なし担々麺のできあがり♪♪

    • 超簡単☆汁なし坦々麺♪♪作り方5写真

コツ・ポイント

生姜とにんにくでひき肉を炒めます。炒めたら調味料で煮詰めます。豆乳でコクを出します。ラー油は多めが辛くておいしいです。具の半分位まで煮詰めます。万能ねぎを散らしましょう。

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TENMA
TENMA @K_TENMA
2023/08/22 23:02に公開
フードコーディネーターとパティシエの資格を持ってます♪調理師も目指しています♫食べてうまいって感動する胸がキュンキュンときめく料理を提案中~♪絶対うまいをあなたに贈りたい♪♪♪コンビニなんかで流行りの料理なんかにも興味があってなんちゃってですが作ってます♪♪♪やっぱりこれ自分好きだなーっていう背徳シリーズもやりたいです♪♪パティシエになってみたいきっかけは姉が子供の頃よくお菓子を作ってくれた事がすごくてカッコいいと思った事と手作りが嬉しかった事からなんです♪♪ぜひぜひ料理もお菓子も作りたくなるきっかけができれば嬉しいです♪♪どんどんチャレンジしましょう♪♪♪
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