30分蓋をした状態で放置する。砂糖が溶けて水分が出ていればおっけいOK。

皮を下向きにして鍋底に並べて☆の材料を回しかける。

皮が上になるようにひっくり返して蓋をして5分火にかける。

柔らかくなったら完成。