旨だしチンジャオロース風

Name: 旨だしチンジャオロース風
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛肉こま切れ 150g; ピーマン 5個; もやし 1パック; ☆旨だし 1/2包; ☆料理酒 大さじ2; ☆オイスターソース 大さじ1; ☆しょうゆ 小さじ1; 小麦粉 大さじ1; おろししょうが・おろしにんにく・ごま油 各大さじ1; 黒こしょう お好みで

☆舞昆のこうはら公式 @cook_40149045

タケノコがなかったのでもやしで代用。
旨だしのコクが加わってしっかり味の美味しいおかず♪

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材料

4人分

牛肉こま切れ 150g
ピーマン 5個
もやし 1パック
☆旨だし 1/2包
☆料理酒大さじ2
☆オイスターソース大さじ1
☆しょうゆ小さじ1
小麦粉大さじ1
おろししょうが・おろしにんにく・ごま油各大さじ1
黒こしょうお好みで

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作り方

1

ピーマンはヘタと種を取り除いて縦に細切りにする
2

火をつける前のフライパンに、牛肉をキッチンバサミで細切りにしながら入れ、にんにく・しょうが・ごま油を加えて混ぜる
3

2に小麦粉をまぶして粉っぽさがなくなるまで混ぜたら火をつけ、中火で色が変わるまで炒める
4

ピーマンともやしを加えて軽く炒めたら☆の調味料を上から加えて全体を混ぜる
5

お好みで黒こしょうをふってできあがり！

コツ・ポイント

手順3で粉が白く残らないようにしっかり混ぜてください。
火をつけたら手早く☆

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☆舞昆のこうはら公式 @cook_40149045

2023/08/28 01:36に公開

発酵塩こんぶのお店「舞昆のこうはら」の商品を使ったレシピを紹介していきます♪レシピで使用している舞昆旨だしはこちら♬https://lp.maikonvip.jp/s0_mu_enq_cl_hc0_0その他舞昆の製品はこちらから！https://maikon.base.shop/舞昆について知りたい方は公式サイトへhttp://www.115283.jp/

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チンジャオロースもやしピーマン牛細切れ酒小麦粉

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