小松菜のツナサラダ
優姫chan @cook_40387882
子供の苦手な小松菜の苦味も、マヨネーズで中和出来る万能レシピです★
このレシピの生い立ち
小松菜の苦味が好きでいつもお浸しをしますが、他に食べ方がないかと思い、いつもきゅうりやほうれん草でやっているレシピを小松菜に合わせてアレンジしました★
小松菜のツナサラダ
子供の苦手な小松菜の苦味も、マヨネーズで中和出来る万能レシピです★
このレシピの生い立ち
小松菜の苦味が好きでいつもお浸しをしますが、他に食べ方がないかと思い、いつもきゅうりやほうれん草でやっているレシピを小松菜に合わせてアレンジしました★
作り方
- 1
小松菜は4~5cm幅に切り、沸かしたお湯の中に投入し、小さじ1~2の塩を振り茹でる。
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- 2
茹でている間に、塩以外の調味料を合わせておく。
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- 3
小松菜に火が通ったら、水気を切り、粗熱を取る。
※急ぎの場合は冷水に取り冷ます。 - 4
②のボウルに③を入れ全体を混ぜ合わせる。
- 5
皿に盛ったら、いりごまをかけて完成★
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コツ・ポイント
調味料にマヨネーズがあるので、分離防止に、茹でた小松菜はしっかり冷やしてから和えた方がいいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21603355
