オクラのヨーグルトサラダ
うるま市健康支援課 @urumacity_official
冷やしておいしい♪夏のもう一品にぜひ♪ 1人分:107kcal 塩分:0.7g byうるま市健康支援課
このレシピの生い立ち
オクラをもりもり食べたくて考えました。ハムとチーズ、コーン缶で充分味があるので、マヨネーズの代わりにヨーグルトでまとめ、カロリーオフにもなりました。
オクラのヨーグルトサラダ
冷やしておいしい♪夏のもう一品にぜひ♪ 1人分:107kcal 塩分:0.7g byうるま市健康支援課
このレシピの生い立ち
オクラをもりもり食べたくて考えました。ハムとチーズ、コーン缶で充分味があるので、マヨネーズの代わりにヨーグルトでまとめ、カロリーオフにもなりました。
アプリでひらく作り方
- 1
＜材料＞
※写真は２人分です -
- 2
オクラは板ずり（ネットに入っている場合はネットの上からこすり洗いもOK）し、ガク部分をカットする。
-
- 3
２を耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして600
Wのレンジで約２分加熱。水にさらした後、約１cm幅の輪切りにする。 -
- 4
ロースハムとチーズは約1.5cm角にカットする。オクラとコーン、ヨーグルトとともにボウルに入れる。
-
- 5
４をよく和えて、レモン汁とブラックペッパーで味を調えたらできあがり。
-
- 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると、よりおいしくいただけます。
コツ・ポイント
冷凍のカットオクラを使い、ハムとチーズをキッチンバサミでカットすると超時短でできます！
つくれぽ
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