庭の野菜ミートソース丼
トマトと、茄子野菜たっぷりのミートソース
このレシピの生い立ち
庭の野菜でつくりました！家にある調味料なんでもいれて(笑)
作り方
- 1
ミニトマトを、ブレンダーにかける。茄子はみじん切り。ニンニク、玉ねぎもみじん切り。
- 2
1をすべて鍋にいれ、ひき肉も入れて煮込んでいく。
ローリエ、パセリの茎、調味料もいれます。調味料はお好みで。適当で！ - 3
一時間煮たら出来上がり。玄米の上にのせ、バジルを添えて完成！
コツ・ポイント
塩加減と、甘さのバランスをとってください！今回は、余っていた甘酒をいれました。
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