ルクエで鮭とキノコのホイル焼き風
玉ねぎが甘くて美味しくなります
このレシピの生い立ち
ホイル焼きは意外と時間がかかるので、電子レンジで作ってみました。
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玉ねぎは1cm幅に切る。舞茸(キノコ)は適当な大きさに切る。
ルクエに鮭2切れを入れて塩コショウする。
鮭の上に玉ねぎ、キノコを乗せその上にバターを乗せて最後にお酒をふりかける。
電子レンジ600wで3分から4分で様子を見ながら調整してください。
お皿に盛りポン酢をかける。
レンジをやり過ぎる鮭の身が固くなります。
火が通ったか様子を見ながらレンチンしてください。
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