本格的！デミグラスハンバーグ
ゆちゃんちゃん @cook_40427168
子供から大人まで大人気のハンバーグ♡
料理の腕自慢、第1歩にぜひ！簡単です(*^^*)
このレシピの生い立ち
写真だけでも｢うわぁ〜美味しそう〜｣の声が聞きたくて、映え重視で作りました♡
本格的！デミグラスハンバーグ
子供から大人まで大人気のハンバーグ♡
料理の腕自慢、第1歩にぜひ！簡単です(*^^*)
このレシピの生い立ち
写真だけでも｢うわぁ〜美味しそう〜｣の声が聞きたくて、映え重視で作りました♡
作り方
- 1
人参とブロッコリーは事前に茹でておく
(お皿に盛って、冷蔵庫で冷やすと楽！) - 2
玉ねぎをみじん切りにして、火が通るまで炒め、冷ましておく
- 3
ボウルにひき肉、パン粉、卵、牛乳、冷めた玉ねぎ、塩胡椒を入れ、よく混ぜる
- 4
好きな大きさ、形にしてフライパンにIN！
焼けたら、お皿に盛る - 5
フライパンに残った油に中濃ソースとケチャップを入れ、グツグツしたらOK！
- 6
ハンバーグに出来上がったソースをかけ、お好みで粉チーズとパセリをかけたら完成♡
コツ・ポイント
焼く時片面は焦げ目を付け、裏面は弱火にして蓋をしじっくり火を通すとGood！
肉汁たっぷりハンバーグに大変身！
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