牛乳を鍋に入れ、粉寒天を振り入れる。(１か所に固まらないようにパラパラしてね！)

鍋を火にかけ、まぜながら寒天を煮溶かす。ふつふつしてきたら、焦げつき、溢れに注意しながら３分くらい弱火で沸騰させる。

浅型のホーロー容器やタッパー、またはプリンカップなどに流し入れる。
もしくは鍋のまま固めても。

粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして出来上がり。