アプリでひらく作り方
- 1
茄子はピーラーで4カ所皮を剥く。皮は刻んでおく。
- 2
茄子を1本ずつラップし600W 4分レンチン。
- 3
たまねぎ にんにく、ピーマン ベーコンはみじん切りにする。
トマトはざく切りにする。 - 4
オリーブオイルをしいてを熱し、玉ねぎ、にんにく、茄子の皮、ベーコン トマト缶を加えて煮詰める。
- 5
水気がなくなったらクミンパウダー、一味、ピーマン、バジルを加える。コンソメ 塩、胡椒で味をする。
- 6
茄子に縦に切り込みを入れて開き、具を詰める
- 7
チーズ オリーブオイルのせてをオーブンで250℃で10分（チーズが焼けるまで）
- 8
乾燥パセリ乗せて完成
コツ・ポイント
すごくおいしいですが、気絶するほどでもない。
耐熱皿にナスを敷いてオーブンで焼いてもいいと思います。
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