ジップロックに★を全部入れもみもみして混ぜる。

混ざったら豚バラブロックを入れ、白ネギをジップロックに入る大きさにザクザク切って入れる。青いところも全部

1時間ほど漬け込む。常温に戻しておきたいのでできるだけお部屋に出しっぱなしで。痛みそうで怖ければ冷蔵庫へ。

オーブンを180°に予熱する。
予熱中に天板の上にクッキングシートを敷き、豚バラブロックを取り出しておく。

予熱完了したら180°で30分程度焼く。大きいブロック肉でやるなら長めに。

焼いてる間にたれを作る。
フライパンにジップロックの中に残ってるタレを全部入れる。ネギの白い部分も入れると美味しい

中火でグツグツするまで温める。味見をして好きな味に整える。

タレの味が決まったら、一度火を止め水溶き片栗粉を加える。

また中火にしてグツグツするまで混ぜる。とろみがついたらタレは完成。

5の温めが終わったら取り出して串を指してみる。肉汁が赤かったらもう5分伸ばしてみるか、アルミホイルで包んで余熱で温める

粗熱が取れたら肉を好きな大きさにカット

タレをかけて完成！

お好みで温玉、ネギなどアレンジどうぞ