10分|超簡単♪即漬けキムチ★辛さ2〜

Name: 10分|超簡単♪即漬けキムチ★辛さ2〜
Yield: 約1週間分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜 1/4個; ニラまたは小ネギ 1/2束; 塩（天日塩） 適量; 玉ねぎ 1/4玉; ★唐辛子の粉 大さじ5; ★醤油 大さじ2; ★魚エキス（あれば） 大さじ1; ★酢 大さじ1/2; ★砂糖 大さじ1; ★ごま油 大さじ1/2; ★すりごま 大さじ1; ★梅エキス（あれば） 大さじ1/2; ★おろしニンニク ラムネ大; ★おろし生姜 ラムネ小

ゆりセンセ @cook_40426528

横浜

切って混ぜるだけ！サラダ感覚のコッチョリ（チョレギ）です♪
このレシピの生い立ち
とにかく汗が噴き出る毎日に、塩分&ミネラル補給したくて作りました。

10分|超簡単♪即漬けキムチ★辛さ2〜

ゆりセンセ @cook_40426528

横浜

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材料

約1週間分

白菜 1/4個
ニラまたは小ネギ 1/2束
塩（天日塩）適量
玉ねぎ 1/4玉
★唐辛子の粉大さじ5
★醤油大さじ2
★魚エキス（あれば）大さじ1
★酢大さじ1/2
★砂糖大さじ1
★ごま油大さじ1/2
★すりごま大さじ1
★梅エキス（あれば）大さじ1/2
★おろしニンニクラムネ大
★おろし生姜ラムネ小

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作り方

1

白菜をお好みの大きさにざく切りする。（2〜3cmが目安）
塩を満遍なく振り、30分間放置。
2
玉ねぎは薄切りにする。
3
★合わせ調味料を作る。
4
塩漬けした白菜を、そのまま洗わずに★合わせ調味料と混ぜる。

コツ・ポイント

常温に1日置いてから冷蔵庫に保管します。

塩味が足りなかったら追加します。

すぐ食べられますが、冷蔵庫で2日くらい置くと、うまか〜！な味になります♪

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つくれぽ

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ゆりセンセ @cook_40426528

2023/08/21 07:26に公開

横浜

日本長男の嫁（母）＋韓国長男の嫁（姑）直伝の健康おかずを、時短で作れるようにアレンジしました。勉強と仕事で時間がない！でも食事はきちんと摂りたい…！自己管理力UPのためにはじめの一歩、応援します📣保育士&歯科衛生士の観点から子どもとおとなの健康維持のために♡横浜で韓国語ボランティアしています（お問い合わせは「SAKAESTA人財バンク」へ）

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