蒲郡のミ○マパンみたいなうずまきパン^^
アミニオン @cook_40383093
ほどいてたべる？甘い菓子パンです!!
子供も大人も大好き♡
このレシピの生い立ち
ミシマパンをよく食べていてネットで調べても作り方が分からなかったので、自分で再現してみました^^
蒲郡のミ○マパンみたいなうずまきパン^^
ほどいてたべる？甘い菓子パンです!!
子供も大人も大好き♡
このレシピの生い立ち
ミシマパンをよく食べていてネットで調べても作り方が分からなかったので、自分で再現してみました^^
作り方
- 1
パン生地の材料をボウルに入れ捏ねる
バターは途中から入れ生地がツルッとするまで -
- 2
1次発酵（30度50分）
ここまでHBでも可 -
- 3
発酵が終わったらガス抜きをして
2等分しベンチタイム10分 -
- 4
1つ手に取り厚さ3mm程の50cm100cmの長方形になるよう綿棒などで伸ばす
-
- 5
伸ばした生地の表面にマーガリン
（1つの生地当たり10ｇ）を満遍なく塗り、上から砂糖も同量で塗る -
- 6
端からふんわりと巻いていく（きつくならないよう）
-
- 7
右のように同じ幅で切っていく
-
- 8
シートに並べ上からグラニュー糖（砂糖）を適量ふりかけます
オーブンの予熱180度（この予熱時間で少し発酵します） -
- 9
予熱完了
180度のまま10分～15分焼く - 10
最後に出来たパンにガムシロップなどをかけるとより美味しいです♡
完成！ -
コツ・ポイント
1度ミシマパンのうずまきパンを食べてみてください!!ハマります。
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