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母ちゃん直伝、青さ汁
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母ちゃん直伝、青さ汁-レシピのメイン写真

母ちゃん直伝、青さ汁

クックダイガまーん
クックダイガまーん @cook_40427182

豚バラの香ばしさ、香る青さ汁
このレシピの生い立ち
母親から教わった青さ汁

豚バラの香ばしさ、香る青さ汁
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材料

2人分
  • 豚バラ 2切れ
  • あおさ 10g
  • めんつゆ お玉1
  • 青ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    豚バラを細かく切る

  2. 2

    鍋(フライパン)で焦げ目がつくまで炒める
    テフロンの鍋等オススメ

    • 母ちゃん直伝、青さ汁作り方2写真
  3. 3

    脂が凄く出るので全部取り除く

    • 母ちゃん直伝、青さ汁作り方3写真
  4. 4

    鍋に豚バラを入れお湯を沸かす

    • 母ちゃん直伝、青さ汁作り方4写真
  5. 5

    沸騰したらめんつゆを入れる(濃さはお好みで)

  6. 6

    青さをそのまま入れて

    • 母ちゃん直伝、青さ汁作り方6写真
  7. 7

    ネギ散らして完了

    • 母ちゃん直伝、青さ汁作り方7写真

コツ・ポイント

炒めた時に豚バラの油をしっかり取ること

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クックダイガまーん
クックダイガまーん @cook_40427182
2023/08/19 01:57に公開

このレシピのキーワード

汁 豚肉 青ネギ

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