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ブロッコリーの白ごま天ぷら
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ブロッコリーの白ごま天ぷら-レシピのメイン写真

ブロッコリーの白ごま天ぷら

minmo2✳️2
minmo2✳️2 @cook_40182090
日本

ブロッコリーの白ごま天ぷらです。白ごまが香ばしくて美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーが少し古めだったので天ぷらにしてみました。天ぷら衣に白ごまをプラスして香ばしく仕上げて。

ブロッコリーの白ごま天ぷらです。白ごまが香ばしくて美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーが少し古めだったので天ぷらにしてみました。天ぷら衣に白ごまをプラスして香ばしく仕上げて。

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ブロッコリーの白ごま天ぷら

minmo2✳️2
minmo2✳️2 @cook_40182090
日本

ブロッコリーの白ごま天ぷらです。白ごまが香ばしくて美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーが少し古めだったので天ぷらにしてみました。天ぷら衣に白ごまをプラスして香ばしく仕上げて。

ブロッコリーの白ごま天ぷらです。白ごまが香ばしくて美味しいですよ。
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ブロッコリーが少し古めだったので天ぷらにしてみました。天ぷら衣に白ごまをプラスして香ばしく仕上げて。

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材料

  • ブロッコリー(小房に解してレンジ加熱して塩をまぶす) 適量
  • ○天ぷら粉・水 各々少量
  • ○白ごま 少々
  • サラダ油 少量
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作り方

  1. 1

    小房に解してレンジ加熱して塩をまぶしたブロッコリーに○白ごま天ぷら衣をつけて卵焼き器に熱したサラダ油で両面揚げる。

コツ・ポイント

ブロッコリーにしっかりめに塩をまぶします!
天ぷら衣に白ごまをプラスすることでコクアップです!
かき揚げのようにブロッコリーを何房かまとめて揚げます!

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minmo2✳️2
minmo2✳️2 @cook_40182090
2023/08/15 22:13に公開
日本
食いしん坊だった愛娘幼き日の葡萄の呼び名「minmo」から「minmo2✳️2」をユーザー名にも。私の料理のコンセプトは栄養素「まごわやさしい」が基本にも。愛娘が地元に居た頃は過労になるほど料理にも!支えてくれた家族にも家族と私の両家にもお世話になったみんなにも感謝して健康を保ちブレることなく楽しくフツーの主婦を目指します!50代B型主婦で申し訳ない!何卒ヨロシクお願いします!災害の少ない住みよい愛媛県松山市在住ですが私の両親のルーツは愛媛県西条市にも!母親は四女でまさに若草物語のよう!私も含めて母方の従姉は初孫を筆頭に全員家族の勤務先の地元の大学の教育学部出身にも!私は大学は国語科だったのですが子どもの頃にも母親に純粋培養されて負けず嫌いでもなかったので参考書や小説等あんまり読んだことなくお菓子作りの本しか興味がなかったのですが子どもの時にも部活で走りこんでたので家族は私のことをスポーツ科と言います!私は中学校までは一夜漬けしかしたことないのに運動部だったからか体力があり何故か成績がよくて高校の母校のOBとOGの恩師とウマがあったこともあり難関高校に入学したので秀才だと勘違いされるのがイヤですね!しかしながら愛娘が私の母校の同窓生であるのは嬉しいです!結構高学歴な父親は今はパン屋さんのかつて和菓子屋の息子にも!本好きで型破りでやたら勉強の地頭のあった弟は結局父親の母校に入学して地元の銀行員になり私たち夫婦の愛娘である姪っ子のお土産しか持って帰らない!東大生は子どもの時にも絵本の読み聞かせをしてもらった人が多いようだが私は絵本はあくまで勉強ができるようになるための手段ではなく心の栄養すなわち心の根っこの幹を強くするためのものであってほしいと想う!しかしながら東大生が言うのならともかく地方大学の私が何を言っても説得力ないですね(わら)!「BELEVE」(合唱曲)!富裕層の老後の生活を投げ売って持病のある私の住居を用意してくれた両親にも感謝しかない!私の大変な持病を支えてくれてる家族も尊敬に値する人物である!感謝!愛娘が良い子に育ったので私たち夫婦は幸せ!趣味はよいですね!家族が趣味の間にも私はお茶をゆっくり頂いたりしてます!家族の恩師とも仕事ではなく趣味の釣りの話の方が話が弾むようです(わら)!今後ともヨロシクお願いします!
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このレシピのキーワード

天ぷら ブロッコリー テンプラ粉

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