カブ2個は葉を落とし、1cmのくし型に切る。

カブの茎も3～4cmに切る。

ベーコンは1cm程度の幅に切る。

フライパンにオリーブオイルを熱し、カブの両面を焼き、ベーコンを加えて蒸し焼きにし最後にカブの茎を加えて全体に火を通す。

カブは皮を剥き、すり下ろして「テイスティドレッシング黒酢たまねぎ」とあえてタレを作っておく。

皿に④を盛り付け⑤のタレをかける。