大根を半月切りにし強めの中火で煮る。
柔らかくなったら水をすて、Aと豚肉を加え全体に照りが出るまで煮たら豚バラ大根は完成

鍋にお湯を沸かしう米めんをお好みの硬さに茹でる。
茹で上がったら冷水でしめる。

別の鍋に水と鶏がらスープを入れ沸騰させスープをつくる。

スープに麺と豚バラ大根、キムチを乗せたら完成。