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塩昆布のオムレツ
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塩昆布のオムレツ-レシピのメイン写真

塩昆布のオムレツ

まま蔵
まま蔵 @prey2615

塩昆布でオムレツはできないかな?
できた。昆布の旨みが卵に混じってうまうま。
このレシピの生い立ち
卵を早く使いたいので手早くオムレツに。塩昆布で旨味出るかな?

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できた。昆布の旨みが卵に混じってうまうま。
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材料

  • 卵 3個
  • 塩昆布 10g
  • バター 10〜15g
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作り方

  1. 1

    卵に塩昆布を加えてしっかりかき混ぜ、10分ほど寝かせて昆布の旨みを引き出す。

    • 塩昆布のオムレツ作り方1写真
  2. 2

    バターを熱したフライパンに流し込み、手早くかき混ぜる。

    • 塩昆布のオムレツ作り方2写真
  3. 3

    オムレツにかたち取れば出来上がりです。ありあわせの生野菜を添えていただきました。

    • 塩昆布のオムレツ作り方3写真
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まま蔵
まま蔵 @prey2615
2023/09/02 08:44に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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