【発酵】 玉ねぎ麹でうま味アップ
きらく♡おうち養生薬膳 @cook_40094843
化学調味料を使わない方は、玉ねぎ麴がコンソメ風味になりお料理のうま味が増えます！
スープやドレッシング、お肉の下味にも☆
このレシピの生い立ち
発酵食品は大切なので増やしていきます
コンソメ顆粒など持っていないので、コンソメ風味の玉ねぎ麹で「うま味」をプラスできます。
【発酵】 玉ねぎ麹でうま味アップ
化学調味料を使わない方は、玉ねぎ麴がコンソメ風味になりお料理のうま味が増えます！
スープやドレッシング、お肉の下味にも☆
このレシピの生い立ち
発酵食品は大切なので増やしていきます
コンソメ顆粒など持っていないので、コンソメ風味の玉ねぎ麹で「うま味」をプラスできます。
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化学調味料・添加物不使用薬に頼らないカラダづくりを目指すあなたと健康料理教室研究科自然療法国際薬膳調理師湘南の無農薬野菜を使用簡単にできる「気楽な薬膳料理」を作っていきたいと思います。湘南方面やオンライン薬膳を教えています。http://ameblo.jp/yakuzen-ryouri-kyousitu
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