番茶ゆるゆるゼリー☆
小米3HRW7☆ @cook_40359505
コメダのジェリコ、グリコのドロリッチ、の和風を強めてみました。ほうじ茶でも◎甘さ控えめ♡さっぱり食べられます♪
このレシピの生い立ち
コメダ珈琲の「加賀棒ほうじ茶ジェリコ」をゼリーもほうじ茶で食べたいと思ってアレンジ。たくさんあった番茶で作ってみました。
番茶ゆるゆるゼリー☆
コメダのジェリコ、グリコのドロリッチ、の和風を強めてみました。ほうじ茶でも◎甘さ控えめ♡さっぱり食べられます♪
このレシピの生い立ち
コメダ珈琲の「加賀棒ほうじ茶ジェリコ」をゼリーもほうじ茶で食べたいと思ってアレンジ。たくさんあった番茶で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
濃いめの番茶を500ml作る。
- 2
400mlとってゼラチンをふり入れる。よく混ぜてとかす。
- 3
残った100mlの番茶に砂糖を入れてよく混ぜてとかす。
- 4
①と②をそれぞれ氷水につけて粗熱をとる。
＊冷めるまで置いておいてもいいですが急冷した方が香りが残るそうです。 - 5
冷蔵庫で冷やす。
- 6
ゼリーをすくって器に入れる。
-
- 7
冷やした番茶を入れる。
- 8
豆乳を加える。
- 9
あればホイップクリームをのせたり粉末ほうじ茶などをかけても♪
コツ・ポイント
豆乳は牛乳でも◎甘みはゼリーより番茶自体につけた方が強く感じられるようなのでゼリーの甘みはなくしました。甘い方が好きな方は両方に砂糖を増やして入れてください。
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