トマトだれをドレッシングとしてこのレシピの生い立ちトマトを角切りにして、ドレッシング風に。
トマトは1cm角に切る。ボウルにトマト、★を加えて、しばらく置いておく。
きゅうりは、千切りにし、レタスは、手でちぎってく。
鍋にお湯を沸かし、酒をいれ、豚肉を茹でる。茹であがったら、氷水に入れて、粗熱をとる。
器に、②の野菜、③の豚肉、その上に①のトマトをかける。
【一人分野菜】【砺波市産野菜】トマト、きゅうり【食器】庄川挽物木地（となみブランド）
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