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オシャレ!かぼちゃサラダ
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オシャレ!かぼちゃサラダ-レシピのメイン写真

オシャレ!かぼちゃサラダ

タッキー69
タッキー69 @cook_40095544

皮の食感も楽しめる簡単サラダ
このレシピの生い立ち
旬の甘いかぼちゃを使って作りました。

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タッキー69
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材料

  • オリーブオイル 大さじ1~
  • かぼちゃ 1/4個ぐらい
  • マヨネーズ 大さじ2~
  • くるみ(あれば) ひとつかみ
  • いりゴマ お好みで
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作り方

  1. 1

    皮を厚くむき 細切りにして、オリーブオイルで軽く揚げ焼きしておく。

  2. 2

    かぼちゃを小さめに切り耐熱容器に入れ ラップし
    レンジ4~5分加熱

  3. 3

    かぼちゃを潰し オリーブオイルとマヨネーズを入れ混ぜる

  4. 4

    ③に砕いたクルミと①のかぼちゃ皮を半分混ぜ込み
    半分は上にのせて 完成

    • オシャレ!かぼちゃサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

くるみを入れるようなら オーブントースターで軽くローストしておいた方が食感がいいです。レーズンも合いますよ!

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タッキー69
タッキー69 @cook_40095544
2023/08/23 06:11に公開
農産物直売所の食育ソムリエ&食生活アドバイザーです。体に優しい料理を作っていきたい!
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このレシピのキーワード

サラダ かぼちゃ くるみ

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