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おかひじきの和風★炒飯
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おかひじきの和風★炒飯-レシピのメイン写真

おかひじきの和風★炒飯

ちゃかぴまま
ちゃかぴまま @cook_40355049
埼玉県越谷市→東京都

おかひじき
て
見た目、草だけど
カルシウム*カリウムが豊富です
癖が全く無くシャキシャキ♪

歯ごたえ最高ですよぉ〜

このレシピの生い立ち
子供が幼かった頃
生協を活用していました
おかひじきがカタログに
掲載購入

先日道の駅で久しぶりに見かけて
わぁ♡懐かしいと
思い…
昔良く作っていた
炒飯を載せてみました

時期もあるのか?
夏の時期に見かけます

野菜売り場です

おかひじき
て
見た目、草だけど
カルシウム*カリウムが豊富です
癖が全く無くシャキシャキ♪

歯ごたえ最高ですよぉ〜

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ちゃかぴまま
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て
見た目、草だけど
カルシウム*カリウムが豊富です
癖が全く無くシャキシャキ♪

歯ごたえ最高ですよぉ〜

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て
見た目、草だけど
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癖が全く無くシャキシャキ♪

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材料

2人分
  • ●おかひじき(1パック又は1袋) 1
  • ●梅干し(はちみつ漬け使用) 3粒
  • ●しらす 適量
  • ●長ネギ 15㎝
  • ●冷やご飯 2人分
  • ★粉末鶏ガラスープ素 小さじ1
  • ★醤油(最後に鍋肌ひと回し) 適量
  • ★白炒りごま 大さじ1
  • ★カツオ節(小袋) 1袋
  • ★お好みで刻みのり 適量
  • ★炒め油 適量
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作り方

  1. 1

    おかひじきは水
    で洗い水気を切って
    おきます

    • おかひじきの和風★炒飯作り方1写真
  2. 2

    食べ易い長さ
    2㎝幅くらいに
    ざく切りにします

    • おかひじきの和風★炒飯作り方2写真
  3. 3

    長ネギは粗みじん切り

    梅干しは種を取り除き
    細かく叩いておきます

    • おかひじきの和風★炒飯作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を入れ
    長ネギが香りたつ
    まで炒めます

    • おかひじきの和風★炒飯作り方4写真
  5. 5

    しらすも加えて軽く炒めます

    • おかひじきの和風★炒飯作り方5写真
  6. 6

    冷やご飯、又はご飯を入れ
    混ぜ合わせ
    ほぐします

    • おかひじきの和風★炒飯作り方6写真
  7. 7

    ご飯が混ざったら
    おかひじきを加えます

    • おかひじきの和風★炒飯作り方7写真
  8. 8

    梅干しも加えます

    • おかひじきの和風★炒飯作り方8写真
  9. 9

    胡麻とカツオ節を入れて
    よく混ぜて
    粉末ガラスープの素と
    鍋肌から醤油を
    回し入れ

    • おかひじきの和風★炒飯作り方9写真
  10. 10

    完成です(^^)✨

    • おかひじきの和風★炒飯作り方10写真
  11. 11

    お好みで炒り卵も入れると
    栄養抜群✨です♪

  12. 12

    スーパーでは
    この様なパックに
    入って
    販売しています♡

    • おかひじきの和風★炒飯作り方12写真
  13. 13

    閲覧

    有難うございます♡

    • おかひじきの和風★炒飯作り方13写真

コツ・ポイント

おかひじきは加熱する前は
量がかなりありますが
加熱する事により大分減ります

おかひじきを加えたら
サッと混ぜるだけ!
長く炒めると
食感が悪くなります

しらすと梅干しの塩分も
有りますので
ご家庭で調味料を調節願います

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ちゃかぴまま
ちゃかぴまま @cook_40355049
2023/08/23 06:06に公開
埼玉県越谷市→東京都
6/1】今週は午前中実家シフト午後からは👵🏥シフトとWシフトでハード週間😵‍💫多忙につき今週はリアクション休眠中🙏ごめんなさい皆様もお気遣いなくです🍀無理なくマイペースで楽しくクック🧑‍🍳生活中❤️★★★★★★★★★★★★★★★★★★★以前もお話をさせて頂きましたがいつもご活用頂き心から感謝いたします★マークのレシピマークにつきましては返レポを甘えさせて頂きますね(保存方や便利シリーズ)また苦手な食材等や病気につき控えないといけない食材(海藻類)おきましてもご遠慮させて頂いております😌❁⃘*.゚❁⃘*.゚❁⃘*.゚❁⃘*.゚❁⃘*.゚❁⃘*.゚❁⃘*.゚❁⃘*.゚❁⃘*.゚🇺🇸この度US版に下記のレシピが検索できるようになりました🧑‍🍳ニラ玉の厚焼き卵🧑‍🍳ワカメスープ🧑‍🍳はる〜ん♪のお味噌汁🧑‍🍳キノコたっぷり雑炊✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆🧑‍🍳キッチンご訪問有難う御座います🧑‍🍳4人家族ですが今は寂しく夫と2人暮らしです🏠★両親、独居義母と高齢者3人👴🧑🏻‍🦳👵を抱え病院の付き添い等…サポートをする事を【介護シフト】と呼んでいます🧑‍🍳基本的には冷蔵庫の在庫や買った食材家族のリクエストを最優先にお料理しています❤️気に入ると😍そればかり作る傾向有りだっておいしいんだもの🤤❤️🧑‍🍳高齢者にも優しく♡切り方や食材圧力鍋活用等アレンジする事をお許しください🧑‍🍳腎臓病の持病が有り減塩とタンパク質摂取制限有りレシピの分量を多少アレンジ致します🙏🧑‍🍳写真溜めて病院の待ち時間に編集する癖あり一度に何品か纏めてレポート致しますが撮り溜めて送っているレポートも多数有り🌿2024.9.14ワンプレート倶楽部会員✨入部致しました皆様♡ヨロシクお願い致します送信する前に確認すれば良いのに…誤字脱字多いいです🙏😆🧑‍🍳シフトで多忙な期間有りお届け遅くなります🙇‍♀️✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*★レシピは時折見直し改訂しております最新版をご覧になってくださいね🥰🧑‍🍳2022.8月〜開設🧑‍🍳🐒📣しーcへ⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎
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このレシピのキーワード

炒飯 しらす 残りご飯 かつお節 梅ぼし おかひじき 長ネギ

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