【大量消費】簡単美味しいなすの煮びたし
ヤマヤ醤油 @cook_40113454
本当に美味しいなすの煮びたしです。なすは、皮からしっかり焼くのがポイントです。
このレシピの生い立ち
静岡県浜松市の名産、浜納豆の魅力を、全国に発信するため、いろんなレシピを考えています。
浜納豆と聞くと、納豆を想像しませんか？ 浜納豆は、麹菌を使用しているので、納豆菌を使用している納豆のような味はしません。発酵食品を摂取して、免疫力UP
【大量消費】簡単美味しいなすの煮びたし
本当に美味しいなすの煮びたしです。なすは、皮からしっかり焼くのがポイントです。
このレシピの生い立ち
静岡県浜松市の名産、浜納豆の魅力を、全国に発信するため、いろんなレシピを考えています。
浜納豆と聞くと、納豆を想像しませんか？ 浜納豆は、麹菌を使用しているので、納豆菌を使用している納豆のような味はしません。発酵食品を摂取して、免疫力UP
作り方
- 1
材料を準備します。
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- 2
大きめにカットします。
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- 3
温めたフライパンに油を少量入れて、皮から焼きます。
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- 4
しっかり焼いたら、裏返しにします。
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- 5
油を追加します。
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- 6
両面しっかり焼き色がついたら、OK
-
- 7
ボールに移します。
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- 8
ごまを入れます。
-
- 9
きざみ浜納豆を入れます。
-
- 10
麺つゆを入れます。
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- 11
混ぜます。
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- 12
大葉をのせて、出来上がりです。
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- 13
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yamayama -
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コツ・ポイント
なすは、皮からしっかり焼くのがポイントです。お好みで、ごま油を大さじ1かけても美味しいです。このレシピなら、子どももたくさん食べてくれます。
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