お財布に優しい☆豚こま切れの冷しゃぶ
TAESUN @cook_40171251
夏の定番☆冷しゃぶ☆を豚こま肉で！一手間加えて安いお肉でも美味しい冷しゃぶ！タレは定番ポン酢がオススメですがお好みで◎
このレシピの生い立ち
特にないです笑
お買い得豚こまを買ったので
お財布に優しい☆豚こま切れの冷しゃぶ
夏の定番☆冷しゃぶ☆を豚こま肉で！一手間加えて安いお肉でも美味しい冷しゃぶ！タレは定番ポン酢がオススメですがお好みで◎
このレシピの生い立ち
特にないです笑
お買い得豚こまを買ったので
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋で沸騰させたお湯で豚肉を茹でる
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- 2
茹だった肉を氷水で冷やす
-
- 3
冷めてシマッた肉を流水で2〜3回流し洗う
※豚こまの油の獣臭をなくし、美味しくするポイントです♪ -
- 4
お皿に千切りキャベツ等お好みの野菜を敷き詰め、上に【3】を盛る
-
- 5
上からたっぷりポン酢をかける。。。完成♪
-
- 6
お好みで七味もふりかけると◎
-
- 7
☆茹で汁をスープで再利用
【レシピID: 21605832】 -
コツ・ポイント
冷水で冷やしシメた後に、流水で洗い流すのがポイントです！
冷しゃぶ肉より手間が一つ増えますが、安い豚こま肉でも臭みなく美味しく食べられます！
つくれぽ
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