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プルーンコンポート-レシピのメイン写真

プルーンコンポート

☆ちぃちぃー☆
☆ちぃちぃー☆ @cook_40426668

ジャムみたいにとろけるプルーンコンポート。
このレシピの生い立ち
生プルーンをたくさんもらったので

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材料

  • 生プルーン 1kg
  • グラニュー糖 200g
  • レモン汁 大1
  • 水 10cc
  • ラム酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    だいたい1kgの生のプルーンを洗ってタネを取ります

    • プルーンコンポート作り方1写真
  2. 2

    タネは真ん中に包丁を入れたねだけを取ります

    • プルーンコンポート作り方2写真
  3. 3

    鍋にプルーンとグラニュー糖を入れレモンを加え煮ます。

    • プルーンコンポート作り方3写真
  4. 4

    あっという間に煮えるので、最後にラム酒を入れて、
    水分多めのプルーンコンポートにできました。

    • プルーンコンポート作り方4写真

コツ・ポイント

煮すぎないようにする事。砂糖は少なめの方がいいかも。

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☆ちぃちぃー☆
☆ちぃちぃー☆ @cook_40426668
2023/08/26 09:47に公開
パン作りお菓子作り料理作るのが好きです。
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このレシピのキーワード

コンポート ラム酒 プルーン

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