砂糖不使用いちじくソース 穀物コーヒー味
ほとはと美穂菓子。 @cook_40071982
まとめてイチジクがある方、必見。
穀物コーヒー味のいちじくソースです。
このレシピの生い立ち
自然農いちじくが、まとめて収穫できたから。
砂糖不使用いちじくソース 穀物コーヒー味
まとめてイチジクがある方、必見。
穀物コーヒー味のいちじくソースです。
このレシピの生い立ち
自然農いちじくが、まとめて収穫できたから。
アプリでひらく作り方
- 1
いちじくは、皮をむいて、小さめにカットする。
- 2
鍋に、潰しながらいちじく全部入れて、レモンのしぼり汁以外全部入れる。
- 3
鍋を中火にかけ、ソース状になるまで、混ぜながら煮込む。
- 4
ソース状になったら火を止め、レモンのしぼり汁を加え、混ぜる。
- 5
あらかじめ、熱処理した保存瓶に、熱いうちに入れ、蓋をしっかり閉め、瓶を逆さにして冷ます。
- 6
ホーロー保存容器などの耐熱容器に入れる場合、熱いうちに入れ、冷めたら冷蔵庫で１週間保存可能。
- 7
保存容器に入れて、完成。
コツ・ポイント
５の保存方法は、未開栓は、常温保存できます。未開栓で ３か月保存できます。開栓後は、冷蔵庫保存で、１週間もちます。
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