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かぶのそぼろ煮
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かぶのそぼろ煮-レシピのメイン写真

かぶのそぼろ煮

kose
kose @cook_40296407

かぶと鶏ひき肉のそぼろあんかけ♪( ´▽`)
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材料

2〜3人分
  • かぶ 4〜5個
  • 鶏ひき肉 200g
  • だし 2カップ
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆塩 少々
  • しょうが汁 大さじ1
  • 生姜(千切り) ひとかけ
  • 片栗粉 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    かぶは茎を落として皮をむき、縦半分に切って3~4分ほどゆでて水にさらし、水けをきる。

  2. 2

    鍋にだしとひき肉を入れて中火にかけ、菜箸でほぐして☆とかぶを加え、アルミホイルで落としぶたをして弱めの中火で4~5分煮る

  3. 3

    かたくり粉を同量の水で溶いて回し入れ、とろみをつけて火を止める。器に盛ってしょうが汁をふり、千切り生姜添えて完成

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kose
kose @cook_40296407
2023/08/27 13:13に公開
備忘録レシピノートhttps://kosepro.talemarket.com
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このレシピのキーワード

煮物 そぼろ かぶ 片栗粉 酒 とりひき肉 しょうが

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