白菜を水で洗い、ざく切りにして、ジップロックに入れる
そこに塩を入れ揉み込む

別の容器に、★を入れてまぜる

白菜の水分が抜けたら水で洗い、水分をしっかり絞る

ジップロックにすべて入れて揉み込む！冷蔵庫で保存！完成！