ナスとちくわの甘辛丼
江上隼人 @cook_40296541
ガッツリだけどコスパ良し！仕上げに大葉を乗せる事で甘辛ソースに爽やかさが加わり、ご飯と良く合います。
このレシピの生い立ち
リクエストレシピ。
ナスとちくわの甘辛丼
ガッツリだけどコスパ良し！仕上げに大葉を乗せる事で甘辛ソースに爽やかさが加わり、ご飯と良く合います。
このレシピの生い立ち
リクエストレシピ。
作り方
- 1
大葉は細切り、ちくわは斜めに切り、ナスは乱切りにする。
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- 2
ナスとちくわをポリ袋の中で片栗粉をまぶす。
-
- 3
フライパンにごま油を入れ中火、２を炒める。
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- 4
ナスに火が通ったらみりんと醤油を加えて混ぜる。
- 5
ご飯の上に４を盛り付け、白ごま、卵黄、大葉の細切りを乗せたら完成。
コツ・ポイント
味変でしょうがチューブを乗せてみて下さい。
辛いのがお好みの方は仕上げに七味唐辛子などをかけても美味しくいただけます。
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