骨付き肉をダッチオーブンに入る位に半分に切ります

そのまま入る大きさなら、切らなくても大丈夫ですよ♪

切ったら鶏ももに、たっぷりの塩コショウ、ニンニクを塗りますよ

野菜は皮を剥かずに入れます。さつまいもも入れました。玉ねぎも半分にして皮付きで

ダッチオーブンに野菜を詰めたら、肉を隙間の無い様に入れます。肉の上からオリーブ油を2２周位回しかけます

こんな感じで、美味しそうに焼けます♪野菜も、とろとろっですよ～