きゅうりのお漬物♪ご飯のおともに〜♪
ももちゃんまこちゃん @cook_40221303
短時間で一品！！
このレシピの生い立ち
きゅうりをたくさん頂いたので
日持ちもして、ご飯のおともにと思って作りました♪ご飯がすすみますよ♪
きゅうりのお漬物♪ご飯のおともに〜♪
短時間で一品！！
このレシピの生い立ち
きゅうりをたくさん頂いたので
日持ちもして、ご飯のおともにと思って作りました♪ご飯がすすみますよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうり2本用意します。
（きゅうりたくさんあるときは、調味料の分量増やしてもらったら大丈夫です。） -
- 2
きゅうりを幅5ミリくらいに切ります。
-
- 3
こんぶと唐辛子用意します（出汁取り用こんぶあったら出汁取り用のこんぶがオススメです。）
-
- 4
みりん 70ml
鍋に入れます。 -
- 5
醤油 70ml
鍋に入れます。 -
- 6
お酢 50ml
鍋に入れます。 -
- 7
調味料入ってる鍋に、きゅうりとこんぶと唐辛子入れます。
-
- 8
生姜を鍋にいれます。（我が家は、生姜凍らせてるので、生姜すって入れました。）凍らせてなくても大丈夫です。
-
- 9
全部鍋に入れるとこんな感じです。
-
- 10
1分ほど沸騰さます。
そして火を止めてさまします。 -
- 11
冷めたらもう一度1分ほど
沸騰させます。 -
- 12
器に入れて冷ますと完成です。
-
- 13
きゅうりを切ってから写真のようにきゅうりの先を切って、先を使って切った断面をこすります。美味しくなります♪
-
コツ・ポイント
きゅうりを切った時に先を切った断面にこすります。白いアクみたいなのが出てくるので、白いアク水で流してから作りと美味しくなりますよ。
使う材料を先に用意してると、手早く作れますよ♪
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