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☆ワンパン！ピリうまチャプチェ☆
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☆ワンパン！ピリうまチャプチェ☆-レシピのメイン写真

☆ワンパン！ピリうまチャプチェ☆

Lyri＠キッチン
Lyri＠キッチン @cook_40401136

ほんのりぴりり♪
甘辛く仕上げたワンパン！チャプチェ♪
春雨はそのままでイン！
お肉たっぷりで大満足の一品
このレシピの生い立ち
みんなが好きな味のチャプチェ
ご飯党もビール党も満足の一品を！と作ってみました
濃いめのお味です♪

ほんのりぴりり♪
甘辛く仕上げたワンパン！チャプチェ♪
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☆ワンパン！ピリうまチャプチェ☆

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ほんのりぴりり♪
甘辛く仕上げたワンパン！チャプチェ♪
春雨はそのままでイン！
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材料

4〜5人分
  • 牛肉薄切り 400グラム
  • ピーマン 4個
  • パプリカ(赤) 半個
  • 玉ねぎ 1個
  • にんじん 1本
  • ☆コチュジャン 大さじ2
  • ☆醤油 大さじ4
  • ☆砂糖 大さじ3
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆オイスターソース 大さじ1
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆しょうが(すりおろし) 小さじ1
  • ☆にんにく(すりおろし) 小さじ1
  • ☆ごま油 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1,5
  • 白ごま
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作り方

  1. 1

    切り落としでもいい♪

    • ☆ワンパン！ピリうまチャプチェ☆作り方1写真
  2. 2

    野菜は全て細切りにしておく

    • ☆ワンパン！ピリうまチャプチェ☆作り方2写真
  3. 3

    春雨はハサミで半分にしておく

    • ☆ワンパン！ピリうまチャプチェ☆作り方3写真
  4. 4

    ☆印をよく混ぜ合わせておく

    • ☆ワンパン！ピリうまチャプチェ☆作り方4写真
  5. 5

    肉とパプリカ以外の野菜を合わせて4でしっかり和える
    30分は置くこと

    • ☆ワンパン！ピリうまチャプチェ☆作り方5写真
  6. 6

    サラダ油をひいてから5を炒める
    しっかりと肉に火を通していく

    • ☆ワンパン！ピリうまチャプチェ☆作り方6写真
  7. 7

    だいたい通ったら、パプリカを投入
    さっと炒め合わせる

    • ☆ワンパン！ピリうまチャプチェ☆作り方7写真
  8. 8

    春雨をそのまま投入
    煮汁によく浸かるよう、混ぜ合わせて5分程度煮込む

    • ☆ワンパン！ピリうまチャプチェ☆作り方8写真
  9. 9

    春雨が柔らかくなったら火を止める

    • ☆ワンパン！ピリうまチャプチェ☆作り方9写真
  10. 10

    白ごまをふりかけて♪

    • ☆ワンパン！ピリうまチャプチェ☆作り方10写真

コツ・ポイント

下味をしっかりと全体に纏わせる事
30分置いて下さい
水を加えないので味がボケません

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Lyri＠キッチン
Lyri＠キッチン @cook_40401136
2023/08/19 03:21に公開
早い！安い！美味い！がモットーの3世代同居大家族の専業主婦です♪誰でも再現出来て「美味しい！」を共有できる料理をアップしていきますよ♪♪2023「おうちで絶品韓国ごはん」宝島社レシピ掲載
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このレシピのキーワード

チャプチェ にんじん パプリカ ピーマン 牛スライス にんにく 酒 コチュジャン 玉ねぎ しょうが

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