こぼれない&カロリーオフなエッグトースト
四児のハハ @cook_40079458
道具不要、これでもうこぼれない！
半熟のエッグトーストがお好きな方に
このレシピの生い立ち
大好きなエッグトースト、でもマヨネーズを太口で卵を閉じ込めるようにすると多すぎて罪悪感が半端ない！しかもちゃんと閉じ込めたつもりがいつのまにか決壊してる…というのを何度も何度も繰り返して苦節二十余年、やっと編み出した作り方です(早よ気付け)
こぼれない&カロリーオフなエッグトースト
道具不要、これでもうこぼれない！
半熟のエッグトーストがお好きな方に
このレシピの生い立ち
大好きなエッグトースト、でもマヨネーズを太口で卵を閉じ込めるようにすると多すぎて罪悪感が半端ない！しかもちゃんと閉じ込めたつもりがいつのまにか決壊してる…というのを何度も何度も繰り返して苦節二十余年、やっと編み出した作り方です(早よ気付け)
アプリでひらく作り方
- 1
食パンは真ん中あたりをむしり取る。むしったパンはそのまま食べちゃいます♡厚切りパンがおすすめ。
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- 2
パンに卵を割り落とす。私はかけていませんがお好みで塩胡椒をどうぞ。
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- 3
パンの縁にマヨネーズをかける。太口ではなく細口を贅沢に2周しました。それでも太口より全然少ないです。
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- 4
トースターでいい塩梅に焼く。
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- 5
パンをむしって卵の高さが低くなる分、これまでのエッグトーストより火の通りが甘くなりがち。
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- 6
でも半熟好きなのでこぼれた黄身をトーストに絡めつつ美味しくいただきました。
- 7
でももう少し火を通したい時は爆発防止に黄身の部分に楊枝で穴を開けレンチンしてください
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コツ・ポイント
パンの縁が焦げがちなのでマヨネーズは縁ギリギリを狙ってかけると良いと思います。
つくれぽ
こんにちは！海のそばで一人暮らし。フルタイムで働いているアラ還です。安く、おいしく、始末の良い（食べ物を無駄にしない）ごはん作りを心がけている…のですが1人だと食材を余らすことも多く、でも目新しい野菜や特売の肉や魚を見るとつい買っちゃう(笑)ので、結果食材に追われるように食べています。以前はお留守番ばかりで旅をすることなど夢のまた夢…だったのですが最近行けるようになり、その土地ならではのローカルフードを食べ、食材を買い、お酒を楽しむ、なんてことができるようになりました。貧乏旅行ですが、旅って楽しい！行ったことのない国の知らない料理も食べてみたい！…食い意地は人一倍張っています⭐︎
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