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なすの豚と大葉の挟み焼き
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なすの豚と大葉の挟み焼き-レシピのメイン写真

なすの豚と大葉の挟み焼き

＊＊＊aiko＊＊＊
＊＊＊aiko＊＊＊ @cook_40242826

ナスは油と相性が抜群です！豚肉の美味しい油がナスに染み込んでめちゃうまです♪
このレシピの生い立ち
夏に火を使わないレシピを探してて、アレンジしてみました☆

ナスは油と相性が抜群です！豚肉の美味しい油がナスに染み込んでめちゃうまです♪
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夏に火を使わないレシピを探してて、アレンジしてみました☆

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なすの豚と大葉の挟み焼き

＊＊＊aiko＊＊＊
＊＊＊aiko＊＊＊ @cook_40242826

ナスは油と相性が抜群です！豚肉の美味しい油がナスに染み込んでめちゃうまです♪
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夏に火を使わないレシピを探してて、アレンジしてみました☆

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材料

1人分
  • なす 1本
  • 大葉 2〜3枚
  • 豚バラ肉 90g（3枚）
  • オリーブオイル 大さじ2
  • ネギ 適量
  • ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    なすに縦に切り込みを入れる

  2. 2

    ①に大葉と豚バラを挟む

  3. 3

    上から塩コショウとオリーブオイルをかける

  4. 4

    アルミホイルで器を作りトースターで5分焼く

  5. 5

    焼き目がついたらアルミホイルを上に被せて10分焼く

  6. 6

    ネギを散らしてポン酢をかけて出来上がり

コツ・ポイント

お子様用など、酸っぱいのが苦手な方は小鍋でポン酢を軽く煮立たせると酸味が飛び食べやすくなりますよ♡

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＊＊＊aiko＊＊＊
＊＊＊aiko＊＊＊ @cook_40242826
2023/08/26 03:57に公開

このレシピのキーワード

なす ねぎ 大葉 豚バラ肉

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